なんつッ亭の基本味。
濃厚なとんこつスープに浮かぶ芳ばしいマー油の香り。そして特製ちゃーしゅー。
初めてなんつッ亭のらーめんを目にした方はその黒いスープに驚くことでしょう。
しかし、一度当店自家製のストレート麺を口に運んでいただければ、必ずそのスープとの調和を堪能していただけるはずです。

上質な豚のロースを使ったなんつッ亭特製のちゃーしゅー。
そのちゃーしゅーを厚切りにし4枚トッピングしてあります。
なんつッ亭のちゃーしゅーはスープを吸い込んでその旨みを発揮するよう味付けがなされています。
まずスープに沈めて、たっぷりのトンコツスープを染み込ませ、
マー油に絡めてお召し上がりになってみて下さい。

ネギはみずみずしい白髪ネギと万能ネギのミックスです。
スープの熱さを保つよう別皿にてお出しいたしますので、少しずつ乗せてお召し上がりください。

なんつッ亭のちゃーしゅーと白髪ネギの組み合わせは絶品です。
らーめんの上に贅沢に盛られたちゃーしゅー。
更にその上の緑鮮やかなネギは、見た目も綺麗で食欲をそそります。

なんつッ亭のお馴染み、クリーミーな豚骨スープに黒マー油を浮かべた「らーめん」に、 トッピングをガツンと乗っけました。
ちゃーしゅう2枚にたっぷりのもやし、白髪ねぎ、青ねぎ、そして味付玉子とのりが2枚！ 丼の中がバリエーション豊かになって、美味しく楽しい「なんつッ亭スペシャル」！ 是非ご賞味あれッ！

新鮮なカツオとサバを贅沢なほど使用し、魚介の香りの効いた特製醤油タレで仕上げました。
具は魚介豚骨スープとの相性が抜群の玉葱のみじん切りと、当店自家製のメンマをトッピングしました。
黒マー油を封印した逸品です。 スープと具材の絶妙なハーモニーをご堪能下さい。

和風スープととんこつスープを９対１の割合にしたスープに、特製ネギ油を浮かべた、すっきりとした味わいです。
更にちゃーしゅーを秘伝の塩ダレに漬け込み、桜のチップで軽くスモークした、香りを楽しむらーめんに仕上がっております。
ちゃーしゅーもらーめんによって全て作り分けております。
昼20食限定のらーめんです！

マイルドなとんこつスープと特製味噌ダレ、山椒の効いたピリ辛スパイスで炒めたひき肉と混ざって、今までにない味噌スープが出来上がりました。
味噌の辛さは唐辛子が一般的ですが、なんつッ亭の味噌ら～めんはスパイスが決め手！
秘伝のマー油と調和し、これぞなんつッ亭の味噌ら～めんに仕上がっております。

鶏がらともみじ（鶏の足の部分）を丁寧に半日煮込んで作る真っ白で濃厚な鶏白湯。
とんこつスープを長年作り続けてきた経験を活かして作る鶏白湯は、なんつッ亭ならではの自慢のスープです。
野菜も一緒に煮込み、鶏のコラーゲンたっぷりの、ヘルシーで女性にもうれしいスープを、クリーミーで甘味のある塩だれをベースに仕上げ、山椒を効かせたスパイシーな赤マー油を乗せた純鶏白湯らーめんです。

ボリューム満点のトッピングの赤マー油らーめん！
是非一度ご賞味ください

良質の鶏を厳選し、じっくり丁寧に煮込んだまろやかな鶏白湯スープは、鶏の甘味と旨味が凝縮しています。ヘルシーかつ鶏のコラーゲンたっぷりだから、女性にも大人気。鶏白湯スープとの相性を考えて、黒マー油は鶏の脂で揚げた焦し葱に、ニンニクと生姜を合わせた進化系です。

魚介を利かせた豚骨スープに自慢のマー油を浮かべた温かいつけ汁です。 コクのあるつけ汁に、ほのかな甘味が旨さの秘訣です。 冷水でキュッと締めた太麺の喉ごしと食感をお楽しみください。 最後の〆に、スープ割も是非！！　お気軽にスタッフまで声をかけて下さい。

細かく刻んだちゃーしゅーを、ちょっぴし甘めの和風だしで煮込み、あったか～いご飯の上にたっぷりと乗せてみました。
仕上げはネギと白胡麻をふりかけた風味豊かな一品です。

豚骨スープの旨味が凝縮し当店自慢のまかないを是非！

なんつッ亭自慢のパワーとスタミナ満点餃子！
熱々に焼き上げた餃子の中から肉汁とニンニクの風味がお口いっぱいに広がります。

にんにく風味のごま油を,、なんつッ亭自慢の自家製麺に絡めました。
そこに、ちゃーしゅー、青ネギ等を混ぜ合わせた、香りで食欲をそそるお通し風ミニ麺です。
らーめんが出てくるまでのお時間にお楽しみ頂ける、小皿タイプのメニューです。

秘伝の醤油ダレに漬け込んだちゃーしゅーにシャキシャキもやしをトッピング！和辛子との相性も抜群です。らーめんを待つ間、ビールのお供に・・・。

秘伝の醤油で炒めたメンマにスパイシーなブラックペッパーを振り掛けました。
濃いめの味付けがビールとの相性抜群です。

【一口めし】　
【大盛めし】
残ったスープにめしを入れて食すのが人気です。